مكرونه بصوص السجق البلدي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. مكرونه بصوص السجق البلدي
- كيس مكرونه
- جبنه رومي مبشوره (بارميزان)
- بصله متوسطه
- نصف كيلو سجق بلدي مقطع مكعبات بالمقص وهو مجمد
- ملح وفلفل أسمر وبهارات وكركم وكمون مطحون
- ملعقه من الزيت
- ملعقه من السمنه
- كوب ونصف من عصير الطماطم
- 1 يتم سلق المكرونه جيدا في الماء المغلي والملح ثم تصفى ويتم خلطها وهي ساخنه بالجبنه الرومي المبشوره ثم تقدم وعليها الصوص
- 2 طريقة الصوص: يتم تحمير البصله المقطعه مع الزيت حتى يصير لونها ذهبيا ثم توضع قطع السجق البلدي والفلفل الاسمر والبهارات والكركم ويقلب بحركه خفيفه كي لا يتفكك الى ان يتغير لونه يم تخفض الحراره له حتى ينضج
- 3 ويزين الطبق بالصلصه وطريقتها يتم وضع السمنه ثم الطماطم الى ان تغلي نضع عليها البهارات والفلفل الاسمر والكمون ثم تخفض الحراره الى ان يثقل قوامها يضاف الملح وبذالك تكون جاهزه
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
